小碎排烧萝卜

作者： 唐娅菲

用料

• 碎排600克左右
• 白萝卜一根
• 姜2 片
• 生抽2 勺
• 老抽1 勺
• 料酒2 勺

小碎排烧萝卜的做法步骤

步骤 1

肉洗净，冷水入锅焯水，加姜片，料酒去腥。

步骤 2

锅中放油，姜片，蒜头，桂皮，八角，香叶，煲香，放肉翻炒2分钟，再放黄酒，生抽，老抽，放水没过肉即可。

步骤 3

肉小火煮到50分钟左右，放入切块的白萝卜，继续焖煮至萝卜软烂，再放一些盐，放香醋少许，即可出锅，白萝卜搭配肉绝了

菜谱创建时间：2020-11-10 20:25:18