韭菜牛肉三鲜饺子

作者： 芸熙米有米粒儿

用料

• 韭菜 400克
• 鸡蛋 3个
• 虾仁 100克
• 面粉 700克
• 木耳 少许
• 鲜香菇 2朵
• 生抽 1勺
• 香油 3勺
• 盐 少许
• 香菇 朵
• 蚝油 1勺
• 花椒水 1碗
• 八角 2、3个
• 牛肉 200克
• 老抽 1勺
• 葱 1根
• 姜 一小块

韭菜牛肉三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

和面：温水和面，别太硬，醒半小时

步骤 2

花椒八角水：开水沏花椒、八角，放凉和牛肉馅

步骤 3

炒鸡蛋后盛出，放食用油加一半葱翻炒出香味关火晾凉

步骤 4

木耳和香菇焯水切碎备用，大葱切好用香油泡上，韭菜切好后倒入油防出水

步骤 5

和牛肉馅：放生抽老抽分多次倒入花椒水搅拌上劲后到一勺油继续搅拌，放各种调料和配料最后放韭菜和盐调味

菜谱创建时间：2020-11-10 20:23:42