鲫鱼豆腐汤

作者： 爱美食的莉莉安

鲜美可口，回味无穷。产妇还可以喝这个催乳，但是不能放香菜哦……

用料

• 鲫鱼 1斤左右
• 豆腐 1块大约300-400克
• 啤酒 300毫升
• 蚝油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 葱末香菜末 适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1.鲫鱼去鳞去内脏，如果是比较大的要划几刀，小的就不需要了。我用的是朋友垂钓的，一斤四条，所以没有划花刀。

步骤 2

锅内放油油热后放入鲫鱼煎至两面金黄，然后放入葱姜蒜，一勺生抽，加滚烫的热水没过鲫鱼，喜欢喝汤的多加点。豆腐切1.5*1.5左右的方块，放入豆腐，加入啤酒，两勺盐，适量蚝油开始炖煮，中火后转小火，炖10分钟左右。

步骤 3

出锅前加上葱末香菜末立即关火，一道鲜美的汤就做好了。

鲫鱼豆腐汤的小贴士

如果是产妇喝的就不要加香菜和啤酒。 也可以加入一点白胡椒粉，出锅的时候。 一定要用热水哦

菜谱创建时间：2020-11-10 16:26:31