自制寿喜锅

作者： 爱美食的Lulu

冷冷的天气里徒步一天后，回家后最大的享受莫过于抱着个热热锅子吃，一天的卡路里全回来😂

用料

• 肥牛片
• 混合鱼丸
• 鲜贝
• 午餐肉
• 蘑菇
• 豆腐
• 白菜
• 日式传统味道调味料
• 日式高汤酱油
• 味淋
• 盐

自制寿喜锅的做法步骤

步骤 1

汤底的主要味道就来自这三个调料。左边是Costco买到日式汤底料，装在调料包里的粉末状，开水煮一下出出味儿即可。只要是坚雨和昆布的味道。中间的高汤酱油也是混合了昆布出汁味道的感觉。再加上右边的味淋。妥妥的寿喜锅味道。因为是做过锅底，需要给煮的食材上味儿，所以酌量再加些盐即可。

步骤 2

食材方面，感觉一定要肥牛，海鲜，白菜，豆腐，才是寿喜锅的味道。 一锅的食材吃完后，再下个乌冬面或是日式拉面，绝对饱饱的满足感。

自制寿喜锅的小贴士

肥牛肥牛，一定要加。给汤里提供了油脂，特别的提味儿。

菜谱创建时间：2020-11-10 13:12:45