卤水牛筋牛肚🐂

作者： Serene_serene

用料

• 牛筋 2幅
• 牛肚 2大块
• 姜 3片
• 葱 3-5根
• 花椒 1小把
• 桂皮 1块
• 香叶 5片
• 蒜瓣（或大葱） 3瓣（半根）
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 20克
• 盐 适量

卤水牛筋牛肚🐂的做法步骤

步骤 1

水中放入姜葱和花椒，把牛筋牛肚冷水下锅焯水。

步骤 2

牛筋牛肚捞出（把牛筋切块），把卤料装进卤包袋备用。

步骤 3

把牛筋牛肚、卤包袋放入锅中，加入水、老抽、料酒、蚝油、冰糖。大火烧开后转小火，炖煮3小时。最后加入适量盐调味。

步骤 4

煮一碗面，浇上酱汁，放上卤好的牛筋牛肚，吃上一口特别满足！

步骤 5

加上灵魂辣椒酱🌶️绝配！！🈵️💯

菜谱创建时间：2020-11-10 11:56:32