做这款面包，你得施展九阴白骨爪

作者： 机智的厨娘生活

佛卡夏面包，一款用料简单百吃不厌主食面包

用料

• 高筋面粉 300克
• 盐 3克
• 橄榄油 30克
• 水 200克
• 黑橄榄 10颗
• 迷迭香 3根

做这款面包，你得施展九阴白骨爪的做法步骤

步骤 1

提前一晚去阳台上薅几根迷迭香，加橄榄油浸泡过夜

步骤 2

面粉，水，盐和酵母和成面团，放30分钟

步骤 3

取出面团，手指沾上橄榄油碾压拉扯

步骤 4

烤盘铺上油纸，将排气后的面团摊开铺平在烤盘上，烤箱内放一盘水，面团放入烤箱发酵1小时。

步骤 5

这时候面已经涨高，施展九阴白骨爪，在面团上扎洞洞，这过程既好玩又解压。

步骤 6

抹上迷迭香橄榄油，每个洞放上黑橄榄。我临时起意又放了几块无花果。经典版本是放油浸小番茄🍅。

步骤 7

放入烤箱上下180℃15分钟。

步骤 8

金黄酥脆的表面

菜谱创建时间：2020-11-10 09:52:42