超简单🔥酥脆软糯的烤糯米饼/全家人都爱吃

作者： 勤劳的老母亲

不用揉面，搅拌几下就能做！外皮酥脆，内心软糯的烤糯米饼，搭配酸甜可口的葡萄干，真的非常好吃！全家人都非常喜欢吃，每次做一个大的烤糯米饼，都能吃光光～

用料

• 糯米粉 150克
• 纯牛奶 160克
• 玉米油 30克
• 白砂糖 30克
• 葡萄干 30克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克

超简单🔥酥脆软糯的烤糯米饼/全家人都爱吃的做法步骤

步骤 1

把所以的原材料准备好秤好了摆放整齐，开始做啦！

步骤 2

首先把鸡蛋打到碗里，加入玉米油，搅拌均匀，然后倒入牛奶和白砂糖，搅拌均匀。

步骤 3

将泡打粉和糯米粉倒在一起，过筛后放入碗里，搅拌均匀。

步骤 4

我用的大颗粒的葡萄干，就用刀切碎了，小颗粒的可以不用切碎。

步骤 5

把葡萄干倒入面糊里，搅拌几下。烤箱180℃预热起来。

步骤 6

我用的10寸的披萨盘，上面垫了硅油纸，面糊直接倒入模具里面。

步骤 7

将模具放入烤箱，上下火170℃烤35分钟。温度时间需要根据自己家的烤箱脾气灵活调整。

步骤 8

热气腾腾的烤糯米饼子出炉啦！好大一个啊！一家人吃足够了！

步骤 9

外酥里糯的口感，吃起来很有嚼劲，葡萄干的酸甜可口，全家人都爱吃，越吃越好吃！

超简单🔥酥脆软糯的烤糯米饼/全家人都爱吃的小贴士

饼里面的葡萄干可以用蔓越莓替代，同样的酸甜可口，非常好吃。

菜谱创建时间：2020-11-09 21:41:06