软绵绵糯叽叽的简易版红糖糍粑

作者： 十月的小厨房

眼瞅着这冬天就马上到了，到时候不是架锅子就是启炉子，肯定是火锅边儿上围着一圈儿人，那火锅必不可少的小吃不就是南瓜酥、小酥肉、还有就是那一道淋满红糖浆的金黄糍粑了。 外壳酥酥脆脆，里面全是软软糯糯。简单几步便能搞定这诱人的红糖糍粑了。

用料

• #主料：
• 糍粑 1块（大概500克）
• #配料：
• 冰糖 3-5颗
• 红糖 2勺
• 白糖 1勺

软绵绵糯叽叽的简易版红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

① 既然是简易版红糖糍粑，那就直接买人家做好的糍粑就行了，加工切成长方块状，准备红糖2勺，白糖1勺，冰糖3-5颗。

步骤 2

② 小平底锅倒入一层清水，铺满锅底即可，水开后转小火，撒上冰糖和白糖后迅速搅动。

步骤 3

③ 冰糖快融化的时候倒入红糖，依然小火慢慢搅动，直至冰糖融化后盛出备用。

步骤 4

④ 起锅热油，油稍稍多一些，开始煎糍粑，糍粑外壳泛起金黄色后盛出。

步骤 5

⑤ 最后淋上红糖浆即可，一份好吃的红糖糍粑小点心便完成啦。

软绵绵糯叽叽的简易版红糖糍粑的小贴士

1、先熬红糖水的目的是因为红糖浆稍稍冷却一些后会比较粘稠。 2、糍粑一定要稍微切厚一点，不然煎出来就完全是油渣的感觉。 3、喜欢吃白糖的可以直接蘸白糖吃。

菜谱创建时间：2020-11-09 21:03:14