准备材料: (1)皮蛋去皮,切成大块; (2)午餐肉切成小条; (3)娃娃菜洗净一分为四,切成小块。
开始炒制: 热锅冷油,下入大葱片爆香。
加入皮蛋和午餐肉,翻炒2分钟。
加入适量生抽。
加入一碗清水,大火煮开。
水开加入娃娃菜,大火煮开,转中火。
煮至娃娃菜软烂。
加入适量的盐。
加入少量的鸡精。
出锅啦~~