椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）

作者： bluevino萧萧

用料

• 鸡翅 500克左右
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒，花椒 适量
• 油炸花生米，芹菜 少许，可不加
• 盐，料酒，糖，生抽，蚝油 适量

椒香下饭的辣子鸡（鸡翅版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅剁成小块

步骤 2

加入葱姜盐蚝油料酒糖少许生抽

步骤 3

拌匀，腌至少30分钟

步骤 4

下锅炸

步骤 5

第一次炸到这样就差不多，可以给不吃辣的小朋友留一点

步骤 6

第二次复炸完

步骤 7

锅里放油后，加入干辣椒和花椒爆香，加入葱姜蒜和少许盐，白糖，生抽

步骤 8

加入炸好的鸡块，淋一点点料酒，出锅前加一点芹菜和花生米就可以了（可省略）

步骤 9

撒点白芝麻也很棒，今天给忘了。椒香下饭的辣子鸡就做好了！

菜谱创建时间：2020-11-09 18:33:08