萝卜条_（咸菜）

作者： 小园子815

冬吃萝卜夏吃姜，又到了把2毛钱一斤的萝卜变成美味食材的时候啦，动起来吧

用料

• 萝卜 一根
• 酱油少许
• 盐 少许
• 蒜 少许
• 糖 少许
• 辣椒面 少许
• 耗油少许
• 十三香少许

萝卜条_（咸菜）的做法步骤

步骤 1

我用的是一个萝卜，将萝卜外皮洗干净，切成一厘米厚度的片

步骤 2

再切成条

步骤 3

在锅排上散开，放到通风见光处晒干

步骤 4

晒干后用温水泡下，一是可以晒过的萝卜干将灰尘沉淀，二是泡发起来，不至于太干（一直没时间做，晒的太干了）泡二十分钟后，控水备用

步骤 5

准备配料，熟芝麻，我用的是生的白芝麻，得炒熟

步骤 6

准备蒜末，姜末，越碎越好，倒入熟白芝麻，放入无水盆里，加入控干水的萝卜干，根据自己的口味儿加入调味料，加少许糖＋盐＋耗油＋酱油＋生抽＋辣椒面＋十三香，搅拌均匀

步骤 7

放入密封罐里就ok了

菜谱创建时间：2020-11-09 17:04:07