零失败❗️烘焙小白也🉑️巴斯克芝士蛋糕

作者： 兴欣儿Eva

今日是美美的巴斯克蛋糕吖❗️ 这口感简直被惊艳到了 不起眼的焦黑外表 藏着一颗绵密醇香的内心 超喜欢哒 以前觉得芝士蛋糕操作会很复杂 没成想这款巴斯克真的超级简单好上手 【食材】6寸模具 奶油奶酪250g、细砂糖40g、全蛋2个、蛋黄1个、淡奶油120g、玉米淀粉或者低筋粉7g

用料

• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 120克
• 玉米淀粉 7克
• 模具 6寸

零失败❗️烘焙小白也🉑️巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

【做法】 1⃣️奶油奶酪室温软化至比较软绵的状态； 2⃣️分三次加入细砂糖搅拌顺滑；

步骤 2

3⃣️加入一个蛋黄搅拌顺滑；

步骤 3

4⃣️两个全蛋搅打成蛋液，分两次加入混合均匀；

步骤 4

5⃣️倒入淡奶油搅拌均匀；

步骤 5

6⃣️加入玉米淀粉或低筋粉搅拌均匀；

步骤 6

7⃣️6寸模具用油纸垫好，倒入奶酪混合液（建议过筛倒入）； 8⃣️烤箱预热后，200度30分钟；

步骤 7

9⃣️放凉后放入冰箱冷藏过夜，或者最少冷藏4小时。 刚烤完出炉比较嫩别担心， 放置一晚就是想要的味道啦❗️

步骤 8

2019年最受欢迎的甜品真不是盖的

步骤 9

喜欢半熟芝士、重乳酪蛋糕的盆友们 千万别错过这款蛋糕吖❗️

菜谱创建时间：2020-11-09 09:15:22