蒜香全麦面包

作者： Yan1972719

诚实地说，根据小高姐的食谱略有改动、也是照搬。谢谢她！

用料

• 面团用料：
• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 100克
• 盐 2克
• 糖 12克
• 酵母 2克
• 温水 190克
• 玉米油 24克
• 馅料部分：
• 大蒜 一头
• 葱白 一根
• 无盐黄油 50克
• 十三香 1勺
• 盐 半勺

蒜香全麦面包的做法步骤

步骤 1

把面粉，盐、酵母温水、玉米油都到一起活成面团

步骤 2

盖上毛巾醒发20分钟

步骤 3

这时起锅底火把黄油融开

步骤 4

放入切好的葱和蒜末炒香关火

步骤 5

面团排气分成四份

步骤 6

每个面团保持光面做成圆形

步骤 7

把蒜蓉涂在擀好的圆饼上，圆的大小大过手掌就好！

步骤 8

把三面都涂好蒜蓉酱用一圆形在中心按圆印

步骤 9

然后分成八等份

步骤 10

把每一份再切一刀，响内翻折两次

步骤 11

一次翻折到这样

步骤 12

然后盖上保鲜膜再醒发四十分钟。

步骤 13

然后刷蛋液撒芝麻，预热205度烤25-30分钟。根据自己烤箱温度。

步骤 14

出炉！

菜谱创建时间：2020-11-09 08:02:48