男朋友必学的营养滋补鸡汤

作者： 爱浅浅的Lance

鸡汤这么炖鲜美滋润 鸡肉一块都不浪费 赶紧转给男票学起来

用料

• 三黄鸡 半只
• 松茸干 50克
• 当归片 三～四片
• 枸杞子 适量
• 姜 适量
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 辣椒面 2勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺

男朋友必学的营养滋补鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备半只三黄鸡放入砂锅 加入葱和两三片姜片，加入清水没过鸡身 煮沸后会出现血沫，煮十分钟后，关火

步骤 2

把血水倒掉，洗净鸡肉

步骤 3

重新加水起锅 放入鸡肉，两三片姜片和适量料酒 炖煮2小时

步骤 4

准备配料：松茸干（需提前泡发）、当归（需泡发）、枸杞子

步骤 5

待鸡肉软烂后加入配料 继续炖煮2小时，把松茸的鲜味充分激发出来

步骤 6

把鸡肉捞出从骨头剥离放入盘中 加入调料（酱油 辣椒粉 蚝油 香油）拌匀就得到香嫩可口的手撕鸡

步骤 7

盛出剩下的鸡架和汤，加适量盐，得到鲜美可口的鸡汤 一口鸡肉，一口鸡汤，香嫩+鲜美

菜谱创建时间：2020-11-08 22:21:22