冬日暖胃汤～鲜虾豆腐蔬菜汤

作者： 程程小厨

天气渐冷，来一锅原汁原味的暖胃汤。让人从头暖到脚🤭🤭

用料

• 鲜虾 10只左右
• 内酯豆腐 1盒
• 西红柿 1个
• 茭白 1根
• 香菇 5朵
• 金针菇 半把
• 西兰花 5朵
• 生抽 1大勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 食用油 少许
• 热水 500毫升
• 白胡椒粉 少许
• 生姜 少许

冬日暖胃汤～鲜虾豆腐蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

鲜虾剪去虾须，去头留用，挑出虾线

步骤 2

生姜切片

步骤 3

茭白切片 番茄切片 香菇一分四 西兰花分成小朵 金针菇洗干净切掉根部

步骤 4

内酯豆腐切成小块

步骤 5

锅中倒入食用油，放入虾头小火煸炒出虾油

步骤 6

放入生姜和虾身，翻炒变色

步骤 7

调入料酒翻炒

步骤 8

放入金针菇、西红柿、香菇和茭白，翻炒均匀

步骤 9

加入生抽，倒入热水，热水要没过食材煮沸

步骤 10

加入西兰花菜和豆腐，大火煮二分钟

步骤 11

根据自己的口味，加盐调味，关火撒白胡椒粉出锅

步骤 12

鲜美营养，每一口都是享受🤗🤗 马克西姆不粘微压锅太好用了，无论煎、炒、炖、煮、炸、焖都能轻松搞定

步骤 13

红白绿相间，鲜美诱人！荤素搭配，一锅足咦！🤗🤗

冬日暖胃汤～鲜虾豆腐蔬菜汤的小贴士

根据自己喜欢的蔬菜加入

菜谱创建时间：2020-11-08 21:38:52