非常下饭的麻辣酸菜羊肉

作者： 莉莉哎娅

非常喜欢麻辣口味的菜，好吃又下饭。今天来做麻辣酸菜羊肉。羊肉就选涮火锅的羊肉卷

用料

• 酸菜 半包
• 豆芽 1把
• 羊肉片 一盒
• 小葱 2根
• 盐 2～3克
• 姜 4～5片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 红辣椒 泡椒 青椒 若干
• 花椒 十几粒
• 香菜 2根
• 蒜泥 1勺

非常下饭的麻辣酸菜羊肉的做法步骤

步骤 1

酸菜洗净，我只选了酸菜叶子，切小段

步骤 2

豆芽就买5毛钱的，还没放完，洗干净放盘子里备用

步骤 3

羊肉卷备好

步骤 4

热锅放油，油热放蒜泥、花椒、泡椒、小红椒、姜丝炒香

步骤 5

放味好美麻辣锅风味调料酱

步骤 6

下酸菜加适量生抽、料酒、盐继续炒香

步骤 7

翻炒后加水煮4分钟

步骤 8

放豆芽翻炒

步骤 9

再加一些开水，使水超过豆芽，水口后下羊肉卷 。水气太大了，镜头模糊了

步骤 10

放入青椒圈翻炒两下就可以出锅啦。青椒圈为了好看哈😊再撒点葱花、香菜碎在表面装饰一下

步骤 11

装盘开吃啦！可以吃两大碗米饭哦！

菜谱创建时间：2020-11-08 19:09:15