家庭版麻辣烫

作者： 小吃摊CEO

用料

• 火锅底料 100克
• 麻酱 2勺
• 纯牛奶 400克
• 清水 适量
• 白糖 适量
• 姜片 1片
• 八角 1个
• 青菜 适量
• 丸子 4个
• 虾 10只
• 蟹肉棒 2根
• 红薯粉 适量

家庭版麻辣烫的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，放姜片八角爆香，加入火锅底料翻炒，融化后加入牛奶和清水、白糖、麻酱，大火煮开

步骤 2

加入丸子、红薯粉这类不好熟的东西，然后再放青菜、虾、蟹肉棒等等，根据个人喜好，煮好后关火即可

家庭版麻辣烫的小贴士

麻酱、牛奶、白糖可以中和火锅底料的辣味和油腻，用量根据个人口味，边加边尝，直到个人满意

菜谱创建时间：2020-11-08 15:16:53