生酮饮食_伪甜品系列_起司塔_无需烤箱

作者： 子曰猴

简单好操作的生酮甜点，这个是起司塔的塔芯做法，没有加起司塔皮也是为了减少碳水的食用量，做法简单，无需烘培，让自己开心才是生酮的正确态度。

用料

• 吉利丁粉 6g
• 动物奶油 100g
• 乳酪 60-100g
• 罗汉果糖 20g
• 柠檬汁 15g

生酮饮食_伪甜品系列_起司塔_无需烤箱的做法步骤

步骤 1

如上图，原料食材准备

步骤 2

将奶油加热到55度左右加入吉利丁粉搅拌均匀。

步骤 3

干酪或奶酪隔水加热，热融后加入搅拌好的奶油中，充分搅拌。

步骤 4

再加入罗汉果糖及柠檬汁，充分搅拌均匀

步骤 5

最后倒入容器或（自制塔皮中），放入冷藏两小时。

生酮饮食_伪甜品系列_起司塔_无需烤箱的小贴士

1.食用图内干酪是家里没有其他剩余的奶酪了，如果有其他乳酪或奶酪制品可以直接替代，生酮的小伙伴要注意，碳水含量，我图内推荐的干酪碳水含量0。

菜谱创建时间：2020-11-08 14:55:42