白菜豆腐煲

作者： 茹絮的美食生活

俗话说："白菜豆腐保平安"，别看这道菜简单，食用功效不可小觑，既能清热养胃，还能通肠消食。多吃白菜可以补充维生素C和维E。只是白菜性寒，腹痛腹泻的人就要克制食量啦。

用料

• 白菜 1颗
• 豆腐 300克
• 金针菇 200克
• 葱 10克
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 味达美臻品特级生抽 2勺
• 味达美冰糖老抽酱油 半勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 1小勺
• 水 1碗
• 食用油 适量

白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

金针菇去根部洗净，白菜洗净撕成小块，豆腐切片，葱姜蒜切片

步骤 3

取一个碗调酱汁：加入2勺味达美臻品特级生抽+半勺味达美冰糖老抽酱油+1勺味达美臻品蚝油+半勺白糖+1小勺盐+水1碗，搅拌均匀

步骤 4

锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐

步骤 5

煎至两面金黄色，盛出备用

步骤 6

砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

步骤 7

放入金针菇

步骤 8

放入白菜

步骤 9

放入豆腐

步骤 10

加入酱汁

步骤 11

盖上锅盖，焖煮6-8分钟

步骤 12

出锅前撒上葱花即可

步骤 13

成品图

步骤 14

图二

步骤 15

图三

步骤 16

图四

菜谱创建时间：2020-11-08 12:05:45