西班牙churros肉桂小油条|免油炸❗️吉事果

作者： 佳仔的自律生活

多年前在南锣吃到一次就爱上的拉丁果，从没想过自己有一天也可以！！比中国油条简单多了，口感完全不同，一口咬下去外脆里嫩，油炸的比较腻，烤箱烤一烤便轻盈了很多，少油少盐你值得拥有！

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 110克
• 牛奶 160克
• 黄油 40克
• 玉米油 1汤匙
• 代糖（白砂糖也可） 15克
• 香草精 几滴

西班牙churros肉桂小油条|免油炸❗️吉事果的做法步骤

步骤 1

牛奶，黄油，代糖，植物油，香草精一起倒入锅中煮沸，离火

步骤 2

倒入过筛的低筋面粉，用铲子快速拌匀至无颗粒状态

步骤 3

温度冷却至不烫手，多次少量加入蛋液，快速搅拌均匀，鸡蛋必须是常温，持续搅拌至完全融合

步骤 4

装入裱花袋

步骤 5

挤成长条状，入烤箱180度烤20分钟（依照自家烤箱脾气，微调时间）

步骤 6

佐以巧克力酱，肉桂糖或者冰淇淋，快乐似神仙呀~

菜谱创建时间：2020-11-08 08:58:26