快手美味-蒜香羊排

作者： 湾区潇潇微雨

转眼已经立冬了，天气渐冷，晚餐来一盘香气扑鼻热乎乎的烤羊排再好不过了。这道菜总共不用30分钟，而且又上得了台面，宴客或者自己家人吃都开心🥳。

用料

• 羊排 一份(8条肋骨)
• 橄榄油 2勺
• 大蒜 4瓣
• Lawry’s Salt 适量
• 蒜盐 适量
• 小葱 一根

快手美味-蒜香羊排的做法步骤

步骤 1

把羊排洗好用纸毛巾擦干，蒜瓣儿切碎。一定要放蒜，大蒜和羊肉是绝配，既能增添香味又能帮助减少膻味。记得开启烤箱预热到350华氏度 (180摄氏度）

步骤 2

怕太肥可以把羊排上多余的肥肉片下来，然后把羊排沿着肋骨切开

步骤 3

用一勺橄榄油均匀的抹在羊排的表面

步骤 4

然后抹上蒜末，撒上Lawry’s Seasoned Salt 和 Garlic Salt。记得这两种都是盐，适量即可，别放太咸了😅。如果没有这两种盐，用普通的盐和胡椒也可以，做出来都会很香。

步骤 5

大的平底锅放剩下的一勺橄榄油，等到油热转中火

步骤 6

把羊排摆进锅里煎两三分钟

步骤 7

煎到表面金黄时翻过来煎另一面

步骤 8

两面都煎好后，烤箱大概也预热好了

步骤 9

把盛着羊排的锅放进烤箱里烤10分钟。这个锅是烤箱安全的，如果你需要先转移到烤盘里，最好先把烤盘也放在烤箱里一起预热。

步骤 10

撒入葱花再烤两分钟就可以装盘了

步骤 11

火候刚刚好，外香里嫩😋😋

步骤 12

希望你喜欢这个菜谱

菜谱创建时间：2020-11-07 13:28:54