炒馒头

作者： 魏泳晴

用料

• 馒头2 个
• 鸡蛋3 个
• 盐 适量
• 王中王火腿 1根
• 食用油 适量
• 油菜 3棵
• 大葱 适量

炒馒头的做法步骤

步骤 1

将馒头切成1立方厘米左右大的小丁，大一点也没关系，差不多均匀就好。我用的超市买的刀切馒头，比较小用了2个。

步骤 2

把鸡蛋打散，将切好的馒头丁放进去裹上，鸡蛋是柴鸡蛋个头小就用了3个，正好裹均匀

步骤 3

倒入和炒菜一样的油，把切好的葱花炝锅，把切好的火腿先放进去炒香，我喜欢吃王中王的火腿，别的火腿都吃着太硬还不香

步骤 4

然后再把馒头丁放进去，要不停得翻炒哦，以免糊锅。翻炒几下后就放入洗好的小油菜，撒上均匀的盐，继续翻炒。

步骤 5

最后看馒头的颜色变得焦黄一点了，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-11-07 11:09:25