饺子馅料稍微放在饺子皮的一侧,蘸点水捏住顶端,把馅料稍微整形为梯形,留一个小口。
用刀尖把前端稍微压出鱼嘴型
蘸少许水把饺子后面如图粘上避免饺子漏馅。
用擀面杖把饺子皮擀开擀薄成鱼尾状
用刀在鱼尾两边上各切一刀成为鱼鳍,鱼尾中间切断开
然后再在鱼鳍和鱼尾上再各切两刀,不用切断
用手捏出鱼鳍的立体感
就这么简单 可爱的金鱼饺子就成了,还像吗?
自我感觉还不错,哈哈
摆上一盘
局部看看
为了不破坏造型本来想蒸的,后来做成了冰花煎饺,金黄金黄的特别好看。有几个破开了,有点影响形象,不影响味道哈 冰花煎饺的做法可以在我菜谱找到。
好香啊
有点舍不得吃吧
下面来喵咪造型 包馅
做成半月形
然后把饺子两头折到下面,调整一下
再捏出耳朵,用食用色笔画出眼睛,鼻子,胡须就成了
一锅可爱的小喵咪
你舍得吃吗?