海鲜蒸蛋

作者： 养猫的厨娘

最近是吃海鲜季节，就想着变着花样吃

用料

• 生蚝 10颗
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 虾仁 10颗
• 葱花 少许

海鲜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和水按照一比一加入后打散，搅拌均匀后加入少许油和盐（不需要味精，海鲜的鲜甜足够）

步骤 2

2.准备一个有深度的盘子和一个密度高的筛网，把鸡蛋液过滤到盘子里面，如果没有筛网的也可以就是到时候成品里面可能有许多小气泡影响效果

步骤 3

3.蛋液好了以后按照自己喜欢的摆饰把虾仁和生蚝摆上去

步骤 4

4·开水下锅蒸5分钟即可（建议按照个人使用炉具及盘子深浅安排时间）

步骤 5

5.熟了以后洒上葱花浇水热油即可

菜谱创建时间：2020-11-07 08:35:33