秋梨膏

作者： 醉爱美食欣姐

一到了秋冬季节女儿老是咳嗽，年纪还小不想让她经常吃药，所以就做了家用版的秋梨膏，每天吃一勺，没咳嗽的预防，有咳嗽可以治疗，效果很好！

用料

• 雪梨 10斤
• 罗汉果 两个
• 川贝 10克
• 冰糖 50克
• 生姜 一块
• 红枣 十几颗

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

把梨洗净削皮

步骤 2

像这样切成几块，丢掉中间有核的部分。

步骤 3

把梨块榨汁

步骤 4

放入切好的姜丝，捏碎的罗汉果，切好去核的红枣。

步骤 5

像这样煮到红枣软烂

步骤 6

晾凉用纱布过滤出梨汁水

步骤 7

过滤出的梨汁水放入一颗冰糖继续熬煮

步骤 8

沸腾后放入川贝粉

步骤 9

熬到后面沸腾有绵密的泡泡

步骤 10

继续小火慢熬，像这样熬的比较粘稠就可以了

步骤 11

温热的时候就可以装罐，晾凉了就不好装了，锅边上到处都是建议用硅胶铲子刮下来，十斤雪梨就这一小瓶精华啊！

秋梨膏的小贴士

1：梨一定要多汁又甜的那种，不然熬出来口感没有那么好！ 2：熬的过程不要去翻，梨汁不会糊锅，小火慢熬就行！ 3：熬好后的秋梨膏放入干净的无水无油的瓶子里放入冰箱便于保存，放几个月都没有问题！

菜谱创建时间：2020-11-07 07:59:50