金针菇香菇牛肉煲

作者： Tsuki_好TDD烦

十五分钟搞定，好吃😋

用料

• 牛肉片 250克
• 香菇 5个
• 金针菇 250克
• 小米椒 2个
• 葱 1根
• 耗油 2勺
• 沙茶酱 3勺
• 油泼辣子 1勺
• 大蒜 半个
• 西红柿 个

金针菇香菇牛肉煲的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切片，用一勺子酱油，三分之一勺子盐，一勺生粉略微腌制一下.如果是使用肥牛卷，则无需腌制。 补充：我另外加了一个鸡蛋搅拌后跟上述调料一起腌制。 2.半个蒜切碎末，葱及小米辣切小段，备用。 3.金针菇香菇清洗干净后，金针菇分小段撕开，香菇切片，备用。 补充：可另外添加自己想吃的其他菌菇

步骤 2

4.把金针菇铺底，然后是铺香菇片，最上层放牛肉片或者肥牛卷，然后撒上蒜蓉末、小米辣；倒入两勺耗油，三勺沙茶酱，最后倒入大约三十～五十毫升的水防止黏底； 5.开中大火焖煮大约十分钟，开盖把菇类煮出的水及之前放入的调料拌均匀； 6.临出锅的时候加入香葱及一勺辣油； 7.开吃！！

菜谱创建时间：2020-11-06 17:46:09