芋头糕-新方

作者： 只只888

用料

• 广西荔浦芋头 1个（约1.7斤）
• 粘米粉（三象牌） 500克
• 五花肉 4两左右
• 广东腊肠 2条
• 虾米 适量
• 温水 1050克
• 盐 2.5匙（5克勺子）
• 五香粉、鸡粉、砂糖、食用油 适量
• 熟芝麻、葱花 适量

芋头糕-新方的做法步骤

步骤 1

将五花肉、腊肠切丁 ； 芋头切粒； 葱切成葱花；

步骤 2

粘米粉+温水搅拌均匀备用

步骤 3

1、热锅，倒入油、先将五花肉丁爆香、出油； 2、加入虾米、腊肠炒出香味； 3、加入芋头粒炒香 4、调味：加入盐、五香粉、鸡粉、砂糖炒翻

步骤 4

开小火，倒入粉浆（倒入前先搅拌均匀），翻炒至粉浆有一点点粘稠即可关心

步骤 5

将芋头粉浆倒入一个刷油的大盘子上，水开后隔水蒸25分钟左右

步骤 6

加入葱花蒸一分钟出锅，再撒上熟芝麻即可切块食用

菜谱创建时间：2020-11-06 14:27:31