芝士组-芝士双皮奶

作者： 自在的阳光

厚厚奶皮，芝士味，就是那么好吃

用料

• 纯牛奶 200克
• 雀巢淡奶油 20g
• 雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味 20g
• 鸡蛋清 25g

芝士组-芝士双皮奶的做法步骤

步骤 1

纯牛奶、淡奶油、芝士味炼乳加入奶锅中，加热至起小泡，倒入碗中

步骤 2

冷却，至表面结一层奶皮。把碗里的奶慢慢倒回锅里，留一点奶液，奶皮留在碗中

步骤 3

蛋清打散，和奶液混合，过筛，倒回碗中

步骤 4

盖保鲜膜，蒸13分钟，取出，去掉保鲜膜，冷却后会形成厚厚奶皮。

菜谱创建时间：2020-11-06 09:21:14