豆豉鲮鱼油麦菜

作者： cici_w_x

喜欢吃油麦菜，但又觉得味道不够丰富，可以试试做这道菜

用料

• 油麦菜 1把
• 大蒜 4瓣
• 豆豉鲮鱼罐头 60克（三分之一罐）头）
• 食用盐 适量
• 食用油 适量

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗干净，沥干水分，切段备用（可以用淘洗大米的淀粉水泡泡，比清水洗的干净哈）

步骤 2

剥几瓣蒜，然后用刀拍碎

步骤 3

打开提前准备的豆豉鲮鱼罐头（一般超市都有卖），怕炒的时候不好操作，可以提前倒出来要用的量在盘子里，方便取用

步骤 4

锅里放油烧热，倒入蒜片翻炒出香味，再倒入豆豉鲮鱼翻炒出香味后把油麦菜倒入锅里，同时加入食盐，翻炒均匀，等油麦菜没有生绿色，就可以出锅了

豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

1.蒜瓣拍碎，这样蒜香味会比较充分。

菜谱创建时间：2020-11-05 21:51:31