南瓜牛奶馒头

作者： 同尘

买了一箱贝贝南瓜，不知道如何吃掉，然后，做成了馒头。

用料

• 贝贝南瓜 一只
• 牛奶 适量
• 面粉 4汤勺
• 糖 10克
• 盐 3克
• 酵母 5克

南瓜牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

把贝贝南瓜蒸熟，把里面的黄瓤给掏出来。

步骤 2

把南瓜，牛奶，糖，盐，酵母，面粉。放进搅拌机搅拌成面团，发酵1个半小时。

步骤 3

取出发酵好的面团，然后分成50g一个的剂子，然后做成馒头。

步骤 4

放进蒸锅，开2到3分钟，面团再发5到10分钟，蒸25分钟。

南瓜牛奶馒头的小贴士

蒸锅里面垫的干净菜叶子，蒸好了之后，就直接把叶子撕掉。 家里有个专门揉面发酵的小家电，可以省不少力气。 牛奶的量，没有计量，面粉搅拌能成絮状，应该就差不多了。 大约可以做20个馒头。用保鲜袋分装好。冷藏。尽快吃掉。

菜谱创建时间：2020-11-05 20:50:18