红烧蘑菇

作者： L继续努力_

我家博哥很爱，确实味道鲜美，做法简单、快手。

用料

• 蘑菇 10个
• 小米椒 4个
• 葱 1根
• 蚝油 三分之一瓷勺
• 盐 少量
• 生抽 三分之一瓷勺
• 淀粉 三分之一瓷勺
• 油 2瓷勺
• 黑胡椒粉 适量

红烧蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇加入盐水中浸泡10分钟以上，清洗干净后切成片。小米椒切圈圈，葱切末。

步骤 2

放玉米油等没有味道的油两瓷勺，大火放入蘑菇片炒，再放入小米椒圈略炒，加入生抽，盐，蚝油和少量水，小火煮半分钟，加入淀粉略勾芡。最后撒上黑胡椒粉和葱花，完美出锅。

步骤 3

放青椒一起炒也挺搭哟～

红烧蘑菇的小贴士

1.不加小米椒也可以 2.千万别放咸了，略淡也可以 3.菜油等味道重的油会掩盖鲜味，不适合

菜谱创建时间：2020-11-05 17:09:27