糖醋牛排

作者： 溜溜妈咪美食记

牛排是一道很常见的菜式，做法不一，最近研究了一道糖醋牛排，试着做一下吧！简单又美味，喜欢的亲们赶紧做起来喔！

用料

• 牛排 若干块
• 蒜头 6块
• 姜 6片
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 白米醋 3勺
• 白糖 4勺
• 盐 少量

糖醋牛排的做法步骤

步骤 1

漏发的第一步步骤图(特此说明):先将牛排切块，放锅里加水去血水，捞起装盘，放高压锅蒸二十分钟左右，装盘，放少量盐腌制。(这一步忘记拍图了，亲们看文字参考下哈) 第二步:准备好黄金比例1:2:3:4辅料: 1勺料酒、2勺酱油、3勺白米醋、4勺白砂糖，装盘待用。

步骤 2

将蒜头，姜加入油锅爆炒一分钟

步骤 3

接着把腌好的排骨倒入锅中两面煎熟

步骤 4

再️加入黄金辅料：1勺料酒、2勺酱油、3勺白米醋、4勺白砂糖依次加入锅中，加入少许盐后搅拌均匀，倒入一大碗清水。小火转中火焖煮十五分钟，过程中用锅铲轻轻翻炒一下。

步骤 5

最后再大火收汁装盘。

步骤 6

酸酸甜甜的，麻麻说很好吃呀。

菜谱创建时间：2020-11-05 13:42:35