普通烤箱之双蛋米饭

作者： 臭淇淇

一个人吃饭，电饭锅米饭的量很难把握，经常是一杯米不够两杯米还剩，家里的烤箱买了好久了，一直闲置，就想着用它做米饭，下面看我的过程吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 大米 150g
• 盐 3克
• 味精 1克
• 植物油 5克

普通烤箱之双蛋米饭的做法步骤

步骤 1

干米150g，淘洗好后变成了171g(多少米看自己饭量，我是一个成年男子😄)

步骤 2

加水205g(171g的1.2倍)，如果没有厨房电子秤，用眼睛看，水没过大米一点点(0.5cm)就可以

步骤 3

加盐,味精,油,搅拌均匀完毕，之后打入两个鸡蛋

步骤 4

锡纸封口，保持水份，注意：这一步是必须的！！！

步骤 5

上下火180度，35分钟(我没有预热，所以多加了5分钟，预热后只需要30分钟)

步骤 6

当当当当，双蛋米饭出炉啦(时间到以后我没有马上取出，等了10分钟左右)

步骤 7

软硬正好，底部有少许锅巴，这就是我爱吃的米饭！

菜谱创建时间：2020-11-05 11:42:07