榨菜炒肉

作者： Yamikoi

以前买腌制的榨菜，要切，过水，太麻烦为了节省时间，用乌江榨菜，不加盐，味道刚好。

用料

• 猪肉 适量
• 乌江榨菜 一包
• 淀粉 少量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 辣椒干 适量

榨菜炒肉的做法步骤

步骤 1

备好姜、蒜、小米椒

步骤 2

用生抽，少量淀粉腌制瘦肉。

步骤 3

加点油，炸肥肉，时间长一点，炸出猪油，肥肉略干。

步骤 4

加姜、蒜、小米椒，放腌制好的瘦肉，加生抽、老抽、耗油，放榨菜，辣椒干。不用加盐，翻炒。

步骤 5

榨菜炒肉完成啦

榨菜炒肉的小贴士

1、肥肉要炸略干。 2、不加盐，榨菜本身有盐。 3、不用加水。

菜谱创建时间：2020-11-05 10:35:46