火鸡馒头

作者： conniecook

纯造型分享，发面人人都会，南瓜面团可以查看此链接，https://www.xiachufang.com/recipe/105972106/ 欢迎围观其他优质菜谱，谢谢观看

用料

• 南瓜面团 一份
• 红曲粉 一勺
• 巧克力粉 一勺

火鸡馒头的做法步骤

步骤 1

面要活的比较硬，发酵好后取出两份分别揉入红曲粉和巧克力粉，这两种粉上色很厉害，不要放多了。我用压面机处理的面皮

步骤 2

一分为二

步骤 3

用刮刀背面压出花纹，不要切断

步骤 4

沿着黄色部分切断

步骤 5

翅尖捏合

步骤 6

羽毛打开一点

步骤 7

咖色面皮沾点水叠三层，厚度最合适

步骤 8

擀面杖轻轻滚一滚贴合严实

步骤 9

切出🧡

步骤 10

把❤️底部切掉

步骤 11

沾点水贴住羽毛

步骤 12

再切💕

步骤 13

沾点水贴羽毛和肚子上

步骤 14

切出眼睛用竹签扎一下

步骤 15

切出长长的三角形随便整理一下粘上去

步骤 16

还不错👍

步骤 17

希望大家喜欢😘

火鸡馒头的小贴士

现在天冷可以做几个玩玩，夏天二次醒发很快手速要跟上。处理面皮的时候交替压面，避免某个颜色提前醒发，谢谢观看

菜谱创建时间：2020-11-04 22:36:54