准备番茄浓汤:番茄开水烫去皮(选做),切成小丁,锅内加油,把番茄丁放进去炒,加点盐糖,直至到番茄颗粒全部变软,汤汁丰富。
加进洗干净的蘑菇煮,一般我会选海鲜菇或者蟹味菇。
豆腐切成适口大小,倒进去煮。最后出锅前盐糖调味,加勺香油,即可出锅。
豆腐可能不入味,调一碟沾豆腐的酱汁:老干妈一勺,生抽一勺,香油一勺。真的沾鞋底都好吃!