秋冬润肺汤：无花果南北杏百合瘦肉汤

作者： 爱下厨的南希

广东人养生讲究汤汤水水，秋冬转季，养肝护肺是必然的，无花果南北杏百合瘦肉汤也是润肺汤之一。

用料

• 无花果 10个
• 瘦肉 300克
• 南北杏仁 6粒
• 鲜百合 1个
• 姜片 2片
• 盐 少许

秋冬润肺汤：无花果南北杏百合瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，一般买猪展肉比较甜，新鲜无花果10个洗净对半切开，南北杏6小粒，此物不能多，否则发苦，鲜百合洗净剥开，所有材料放入电炖锅，再加姜片2片去腥。放入清水500克，电炖盅炖2个半小时即可。

步骤 2

汤炖好后再放盐，最好放自己碗里，这样汤如果喝不完隔夜也不会坏。

步骤 3

这样的汤比较少油清甜，适合一家大小不同体质人士饮用。

秋冬润肺汤：无花果南北杏百合瘦肉汤的小贴士

没有新鲜无花果和鲜百合，可以用干品代替，肉尽量选用不肥的，这样喝起来汤清又甜不油腻。炖汤是最简单切不用看火的懒人菜，愿你在秋冬季节远离雾霾，清心润肺😊

菜谱创建时间：2020-11-04 22:17:02