🍄 酱爆杏鲍菇 🍄

作者： 爱做饭的90后上班族

杏鲍菇，多吃菇类好处多多~ 酱爆出来的杏鲍菇非常下饭哦😂 ❤️爱做饭的90后上班族❤️ 只会做简单的家常菜，用于记录自己的下厨经历，然后分享给需要的伙伴们 ~ 感谢大家的关注与收藏！🙏🙏🙏 不喜欢吃香菜、芹菜、羊肉、葱，所以菜谱中也很少见到它们呦😜

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣

🍄 酱爆杏鲍菇 🍄的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切好，然后两面用刀划网格状，用水稍微浸泡下，沥干水，备用

步骤 2

青椒切丝状备用

步骤 3

调制汤汁：生抽、盐、糖、蚝油、水

步骤 4

🍄锅中烧热油，油可以多放一点，因为要炸下杏鲍菇，杏鲍菇两面稍微有点微黄即可 🍄加入蒜末和青椒丝，倒入调制好的汤汁，坐等收汁，就可以美美哒出锅啦~

🍄 酱爆杏鲍菇 🍄的小贴士

在给杏鲍菇两面划刀时，有个小技巧：用一双筷子放在杏鲍菇两侧，用筷子防止杏鲍菇切得太深，从而防止杏鲍菇被切散架。

菜谱创建时间：2020-11-04 20:10:32