来一碗腊肠炒饭

作者： 品茗闲居

儿子爱吃炒饭，自己做，简单又美味～ 家里有的食材都可以自由添加，玉米，洋葱，胡萝卜，豌豆，葱花。

用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 1～2个
• 腊肠 1～2根
• 玉米 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

来一碗腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材。腊肠切成小颗粒，胡萝卜切丁。

步骤 2

米饭很关键，昨晚的剩饭，放进冰箱冷藏一夜，不需要盖保鲜膜。 打两个蛋，如果饭少一个就够了，搅拌均匀，把米饭放进去，用戴保鲜袋的手拌匀。静置几分钟。

步骤 3

开火，放油炒腊肠，差不多了放入胡萝卜玉米炒熟，起锅。 另外放油，油热倒入米饭，小火炒至颗粒分明，倒入刚才炒好的腊肠玉米胡萝卜。翻炒几下，加点盐，一点酱油，炒至米饭会弹跳起来。

步骤 4

起锅，开吃～

菜谱创建时间：2020-11-04 19:40:25