腐竹木耳拌黄瓜

作者： 风飘飘_5or1

用料

• 腐竹 适量
• 木耳 适量
• 黄瓜🥒 1根
• 蒜末 适量
• 熟芝麻 适量
• 葱花 少许
• 生抽 1大勺
• 香醋 1勺
• 糖 少许
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 熟花生米 少许
• 辣椒面 适量

腐竹木耳拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

腐竹提前用温水泡发，木耳用冷水泡发，泡好后，腐竹切段，木耳清洗干净（未拍图片）

步骤 2

锅中倒入适量水烧开，腐竹木耳下锅焯水大概2分钟左右，捞出，凉水冲洗干净，控干水，黄瓜🥒提前洗干净拍碎切段，用盐腌制5分钟

步骤 3

把腌制好的黄瓜、腐竹木耳倒入一个大的容器，加蒜末、辣椒面、熟芝麻、葱花，锅中烧热油，浇上，让蒜、葱、芝麻、辣椒面充分发挥香味

步骤 4

再加1大勺生抽，1勺香醋，盐、少许糖，香油，熟花生米，香菜（我这里没有加），拌匀装盘即可

菜谱创建时间：2020-11-04 14:51:13