西安回民肉丸胡辣汤（极简1人份）

作者： 士多啤梨潘cake

用料

• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 牛肉丸 想放多少放多少！任性
• 花菜 ¼个
• 西葫芦 ¼个
• 牛肉浓汤宝 半个
• 盐 1勺
• 花椒粉 3勺
• 白胡椒粉 1勺
• 淀粉 两大勺
• 大葱 3片
• 姜 3片

西安回民肉丸胡辣汤（极简1人份）的做法步骤

步骤 1

葱和姜放在碗里，加开水，泡葱姜水

步骤 2

土豆，胡萝卜，牛肉丸切丁，放进锅里，倒正好淹没它们的开水，开小火煮着

步骤 3

切花菜，丢进去，切西葫芦，丢进去，煮一分钟，之后调整锅里水量，稍微低于蔬菜

步骤 4

把葱姜扔掉后，葱姜水倒入锅里，加浓汤宝，1勺盐，3勺花椒粉，1勺白胡椒粉，搅匀尝味道调整，水淀粉勾芡，结束

步骤 5

加入一勺灵魂油泼辣子，外地西安妞再也不怕吃不到胡辣汤啦！ PS 请务必找饼或馒头作伴～

菜谱创建时间：2020-11-04 13:12:41