这个鸡腿有点香？葱香焖鸡腿

作者： 十月的小厨房

早餐吃什么？午饭吃什么？晚上又吃什么呢？这个问题应该困扰了不少人吧。 嗯？怎样才能简简单单又能吃上一顿可口下饭的佳肴呢？ 那就尝尝这道超级下饭的葱香焖鸡腿，做法简单，一个人也是要好好吃饭哦。

用料

• #主料：
• 鸡腿 2只
• #配料：
• 小葱 2根
• 大葱 1根
• 小米辣 2个
• #调料：
• 胡椒粉 1小撮
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 小半勺
• 糖 小半勺

这个鸡腿有点香？葱香焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

① 小葱大葱洗净，姜洗净去除表皮。 ② 鸡腿肉切块洗净。

步骤 2

③ 切好的鸡腿肉加入1勺蚝油，1勺料酒，2勺生抽，小半勺糖，小半勺盐，一小撮胡椒粉腌制15分钟。

步骤 3

④ 姜切片，大葱切圈，小葱切段。

步骤 4

⑤ 起锅热油，油微微热下葱段姜片慢煎，小火煎至葱段发软带一点点焦黄，将其捞出备用，锅底留葱油。

步骤 5

⑥ 将腌制的鸡腿肉放入锅中慢煎至断生金黄后倒入腌制的酱汁，再加入刚刚捞出备用的葱段，焖煮8至15分钟。

步骤 6

⑦ 喜欢吃辣一些的朋友可以在焖煮的过程中加入切好的小米辣，再撒上少许葱花焖20秒左右。

步骤 7

⑧ 装盘后撒上葱花点缀，一份超级香的葱香鸡腿肉就做好啦，超级下饭。

这个鸡腿有点香？葱香焖鸡腿的小贴士

1、不喜欢辣的可以不放小米辣。 2、煎葱油的时候一定要小火慢煎，大火容易将葱段煎焦，会发一点苦，所以尽量小火慢煎。

菜谱创建时间：2020-11-03 23:32:19