一次发酵牛奶拉丝吐司

作者： TT姐的美食

为了节约时间，做了一次发酵吐司🍞 面包机揉面 王后吐司面粉 简简单单却很好吃

用料

• 王后吐司面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 140-160克
• 白糖 30克
• 炼乳 20克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 酵母 4克
• 三能450克吐司模具 1个

一次发酵牛奶拉丝吐司的做法步骤

步骤 1

面包揉面小助手，柏翠面包机，除黄油外，其他都放入，按照先液体后固体，盐和糖对角放置，黄油提前软化，待面团成型后放入黄油。面团不要太硬。大约揉面40分钟。

步骤 2

将揉好的面团分3份

步骤 3

卷牛舌状，擀开，再卷成牛舌。

步骤 4

放入吐司盒发酵至8分满，利用烤箱发酵，我大概用了一个半小时。

步骤 5

发酵好的状态。

步骤 6

吐司加盖180度烘烤40分钟。

步骤 7

成功。

一次发酵牛奶拉丝吐司的小贴士

🍓面团不要揉太硬，根据实际程度增加牛奶量。 🍓牛奶可以用淡奶油替代。

菜谱创建时间：2020-11-03 20:10:08