椰蓉淡奶油小饼干（消耗淡奶油）

作者： 婷姐的厨房时光

简单快手，酥脆好吃，奶香、椰香味十足。 做了几次，我发现淡奶油牌子不一样做出来面糊的状态也不同。如果面糊稀了不成型直接用裱花袋＋裱花嘴挤出花纹也可以的呢。

用料

• 奶油 160克
• 细砂糖 20克（喜欢甜的可以加到60克）
• 椰蓉 50g
• 无特殊气味的植物油 40克
• 低筋面粉（或者大米粉或者玉米面粉或者其他不起筋的粉） 160克

椰蓉淡奶油小饼干（消耗淡奶油）的做法步骤

步骤 1

冷藏好的淡奶油加糖打发。

步骤 2

打至硬性发泡。

步骤 3

加入椰蓉和植物油。

步骤 4

加入面粉，这里我用的是玉米面粉。

步骤 5

用刮刀翻拌均匀成这种状态。不要过度搅拌，有点类似做司康的感觉。因为奶油已经打发了，所以不用加泡打粉也很蓬松。

步骤 6

做成这种造型。

步骤 7

放入烤箱，不用预热烤箱。（注意:我的温度时间是不预热烤箱的！不预热！还有我家烤箱温度偏低，每家烤箱的脾气不同哦！）打开热风风炉功能。温度和时间如图。

步骤 8

烤好了。

步骤 9

很酥脆，奶香和椰蓉的香味儿太好吃了。

菜谱创建时间：2020-11-03 15:59:47