【孜然牛肉】专治各种重口患者

作者： 叫我老汪吧

👑如果配饭神菜有名次👑 请允许我给孜然牛肉投一票🙋🙋‍♂️ 配米，配馒头，配大饼🍚🍚🍚 🌼万物皆可配🌼 简单快速味道不要太赞🥢 ps：西安著名街头小吃“孜然牛肉夹馍”大家可以试试哦

用料

• 牛肉 适量
• 生抽、料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 半勺
• 淀粉 适量
• 辣椒面 3勺
• 孜然粉 3勺
• 花椒粉 1勺

【孜然牛肉】专治各种重口患者的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，放生抽，料酒各两勺，老抽一勺，盐半勺，搅拌均匀后放入适量淀粉再次搅拌🥣🥣

步骤 2

青椒切条备用，喜欢吃洋葱也可以放一些，跟青椒一起下锅炒就🉑️

步骤 3

炒肉调料：辣椒面和孜然粉各三勺，盐半勺，花椒粉一勺。 把调料混合在一个碗里，炒肉的时候一切倒入，可以快速出锅，防止把肉炒老😊😊机智如我

步骤 4

热锅热油把青椒炒软后倒入牛肉，快速翻炒至肉条根根分离，倒入混合好的调料快速搅拌出锅⚡️⚡️

【孜然牛肉】专治各种重口患者的小贴士

炒牛肉就一个字：手得快！最好用筷子翻炒牛肉，肉就会很快分离，不会粘在一起哦

菜谱创建时间：2020-11-03 14:23:06