黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）

作者： Lenkaaaa

△解决剩饭 △炒饭不将就，营养搭配要跟上 △今天做的是三人份

用料

• 剩米饭（一定要用前一天剩的，水放少一点煮出来的🍚硬，颗颗分明）
• 鸡蛋 5个
• 三色蔬菜粒（🥕🌽豌豆粒，买的现成的）
• 火山石烤肠 2根
• 蒜头 半颗
• 胡椒粉、十三香、盐 适量
• 小葱 适量
• 海苔碎（装饰➕拌饭） 用不用都🉑

黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤

步骤 1

3个蛋黄，倒入米饭，🥢搅拌均匀，便于炒出黄金饭 2个鸡蛋➕3个蛋清，搅拌好，炒好备用1️⃣

步骤 2

蒜末➕火山石烤肠，大火🔥爆炒

步骤 3

加入三色蔬菜粒，继续大火爆炒，盛出备用2️⃣

步骤 4

米饭炒好，倒入1️⃣和2️⃣，大火翻炒 加入适量 胡椒粉➕盐➕十三香➕葱花➕蒜末 （收尾时，加点蒜末翻炒两下，是点睛之笔，巨香！）

步骤 5

一人份，先装盘！撒点海苔碎，装饰➕拌饭。

菜谱创建时间：2020-11-03 11:38:16