烤板栗就这么简单

作者： Jing的厨房笔记

秋季天气渐冷，但一种食物却悄然飘香大街小巷，那就是暖烘烘的糖炒栗子。在家自己动手就可以享受这好吃又贵的美食啦…… 板栗有3大食疗功效： 1）益气补脾，健胃厚肠 2）防治心血管疾病 3）强筋健骨，延缓衰老

用料

• 板栗 一人份
• 水 适量
• 橄榄油 1勺
• 细砂糖 少量

烤板栗就这么简单的做法步骤

步骤 1

1）把板栗清洗干净后，用尖头剪刀把板栗开十字口，开口尽量深些大些为好。

步骤 2

2）把剪十字口的板栗倒入锅中，加水的位置与板栗一样高度就好了，再添加适量的白砂糖煮10～15分钟（依据栗子大小调整）即可。

步骤 3

3）把锅里的水倒掉，加入一勺橄榄油盖上锅盖后上下摇动锅子，将油拌匀到每个板栗上。

步骤 4

4）将拌好糖和油的板栗排列到烤盘上，注意开口朝上。

步骤 5

5）烤箱180度预热后将烤盘放入，烤15分钟即可。

步骤 6

6）每个板栗都很好剥出，果肉和壳分离完整，在家自己动手也可以享受和街上买的糖炒栗子一样的好吃😋

烤板栗就这么简单的小贴士

吃栗子应该注意： 1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝; 2、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止; 3、吃栗子的时候须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。 4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子哦。

菜谱创建时间：2020-11-03 05:11:28