分享10款好吃的炒饭🔥第4款:肉末豆角炒饭

作者： 开心美食日记

是和传统下饭菜结合，一起一气呵成； 麻辣鲜香融为一体，吃起来真的超开胃，每一口都能让你满嘴爆香😛 用料简单做法简易，强烈推荐大家在家试一试😆

用料

• 隔夜饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 猪肉末 160克
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 花椒 10粒
• 小米椒 4个
• 料酒 适量
• 淀粉 1小勺
• 食用油 适量
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1-2勺

分享10款好吃的炒饭🔥第4款:肉末豆角炒饭的做法步骤

步骤 1

肉末加1勺淀粉，少许料酒、抓匀腌制备用；

步骤 2

隔夜饭加两个鸡蛋、抓匀备用，另豆角和小米椒切丁、姜切末备用；

步骤 3

热锅烧油、压入蒜泥、倒入姜末和花椒、大火爆香；

步骤 4

倒入肉末、加适量料酒、翻炒至变色；

步骤 5

然后后倒入豆角和小米椒、并加半勺老抽、1勺蚝油、大火翻炒至断生；

步骤 6

最后倒入米饭、炒淋上一圈生抽、翻炒至粒粒分明后即可收工；

分享10款好吃的炒饭🔥第4款:肉末豆角炒饭的小贴士

✔️喜欢辣的可以加点辣酱；

菜谱创建时间：2020-11-02 18:35:18