培根披萨，自制披萨皮，披萨酱，美味

作者： 豬仔_hdcm

用料

• 披萨皮底
• 高筋面粉 90克
• 黄油 15克
• 酵母 1.5克
• 盐 0.5克
• 糖 4克
• 水 45克
• 披萨酱
• 蒜末 2瓣
• 洋葱 随便
• 番茄 半个
• 馅料
• 培根 2片
• 彩椒 随便
• 马苏里拉 随便

培根披萨，自制披萨皮，披萨酱，美味的做法步骤

步骤 1

自制披萨酱 热锅下黄油，油热依次下蒜泥，洋葱，番茄丁翻炒至黏稠，可以再下番茄酱，翻炒下即可，晾凉可以用搅拌机搅拌成泥，也可以不要

步骤 2

所有披萨皮底放一起，搅拌均匀，揉成团

步骤 3

揉成光滑面团发酵2倍大

步骤 4

排气后再醒20分钟左右，醒好面团擀成薄饼

步骤 5

再醒10分钟左右，用叉子插洞，防止烘烤鼓包

步骤 6

刷披萨酱，撒芝士

步骤 7

撒培根跟彩椒

步骤 8

最后再披上芝士，烤箱预热165°烤20分钟。

步骤 9

我看还不上色，转175°多烤5分钟，被我烤过了，喜欢上色就这样，卖相不怎样，但却更香了

步骤 10

偷咬一块了

步骤 11

不到几秒，2人秒杀光了

步骤 12

披萨胚烤箱预热180°转170°烤5分钟定型拿出来凉凉放冰箱冷冻，随吃随取。 放食材170°烤20分钟

菜谱创建时间：2020-11-02 17:57:26