一把木耳用温水泡一,两个小时。
泡好洗净,在开水里焯一,两分钟。
洋葱切细丝,用水洗两次。
再把焯好的木耳切一小指宽,青红辣椒切环放一起,浇上一勺热油。
加适量盐,麻油,生抽,陈醋拌匀。 如果来点香菜更美味。
把木耳切开,容易入味。用陈醋口感更好。